Violazioni del codice sanitario del ristorante di Springfield della settimana scorsa, 21 agosto

di: Tony Nguyen

Inserito: 28 agosto 2023 / 09:49 CDT

Aggiornato: 28 agosto 2023/11:55 CDT

GREENE COUNTY, Missouri – Le violazioni del codice sanitario di questa settimana includono mosche in cucina e molti problemi con la temperatura del cibo.

Di seguito sono riportati i risultati delle ispezioni alimentari del Dipartimento sanitario della contea di Springfield-Greene dal 21 al 25 agosto:

LEGIONE AMERICANA POST N. 639-2660 S Scenic Ave Map itArticoli principali corretti dall'ultima ispezione di routine: termometro a sonda sottile disponibile e strisce reattive per quat disponibili al bar.

IL RISTORANTE MESSICANO DI AMIGO– CITTÀ Visualizza cronologia Il responsabile ha acquistato un nuovo dispositivo di raffreddamento di preparazione per sostituire il dispositivo di raffreddamento che non funzionava più correttamente. Violazioni prioritarie trovate: 0 Violazioni non prioritarie trovate: 0

IL RISTORANTE MESSICANO DI AMIGO – 2118 S Campbell Ave MappaIl tavolo di preparazione a 2 porte non è ancora in grado di contenere 41F e inferiori. È necessaria una nuova ispezione per confermare l'uso di un nuovo dispositivo di raffreddamento o ulteriori riparazioni effettuate al vecchio dispositivo di raffreddamento che gli consentano di mantenere 41F o inferiore. Nessun alimento potenzialmente pericoloso verrà conservato nel tavolo di preparazione a 2 porte fino alla nuova ispezione.

IL RISTORANTE MESSICANO DI AMIGO-2118 S Campbell Ave Mappalo

ARIAKE– 1110 E Battlefield Rd Mappalo

PANETTERIA DELL'ATRIO, COX SUD– 3801 S National Ave Mappa Nessuna violazione osservata.

LA GRIGLIA SPORTIVA TUTTO AMERICANA DI BAIR – 3821 S Campbell Ave MappaloVoci prioritari corretti: cabina frigorifera ora mantenuta al di sotto di 41F come richiesto. Il frigorifero di preparazione Low Boy è vuoto ed è stata ordinata una nuova unità.

LA GRIGLIA SPORTIVA TUTTO AMERICANA DI BAIR– 3821 S Campbell Ave Mappalo

BIGGS DUE LLC – MappaloIspezione del cambio di proprietà. L'apertura della struttura è approvata.

BIGSHOT GOLF SPRINGFIELD– 1930 E Kearney St. Mappa Durante l'ispezione non sono state citate violazioni.

UNITÀ DI MUSGRAVE DEL CLUB PER RAGAZZI E RAGAZZE – 720 S Park Ave Map it Ha inviato una copia della segnalazione dei parassiti dalla loro società di disinfestazione in risposta a questa violazione. Articolo corretto.

IL GELATO DI BRAUM #272– 2555 N. Kansas Expressway Mappa itReclamo ricevuto relativo al contatto delle mani nude con il ghiaccio, al lavaggio delle mani dopo aver pulito tavoli e contenitori del ghiaccio non puliti.

Violazioni prioritarie riscontrate: 1

Violazioni non prioritarie rilevate: 1

NEGOZIO GENERALE DI CASEY #2251– 949 S Grant Ave Mappalo

NEGOZIO GENERALE DI CASEY #3871– 3661 W Sunshine St. Mappa Nessuna violazione osservata al momento dell'ispezione.

BAR, GRILL, CABARET– 2800 W Sunshine St. Mappalo

CHICAGO SMERQ'S– 3202 W Republic Rd Mappa Nessuna violazione riscontrata al momento dell'ispezione.

STEAK HOUSE DI COLTON– 2020 E Independence St. Mappalo

CAFFÈ E CAFE COMUNE, LLC– MappaloNessuna violazione è stata citata durante l'ispezione.

TESTA DIAMANTATA– 1225 E Hines St. Mappalo

PIZZA DI DOMINO (A&M PIZZA)– 4021 S Campbell Ave. Mappa Nessuna violazione osservata al momento dell'ispezione.

FAGIOLO 5077– 2137 N Glenstone Ave Mappalo

PANIFICIO DELLA CASA HARTER– 1625 S Eastgate Ave Mappa Nessuna violazione rilevata al momento dell'ispezione.

HARTER HOUSE VENDITA AL DETTAGLIO – PRODUZIONE– 1625 S Eastgate Ave Mappa Nessuna violazione al momento dell'ispezione.

STEAKHOUSE GIAPPONESE HINODE– 4301 S National Ave Mappalo

Violazioni prioritarie rilevate: 2

Violazioni non prioritarie rilevate: 5

HOLIDAY INN – RISTORANTE PEPPERTREE– 2720 N Glenstone Ave Mappalo

SUITE IN LEGNO– 4340 S National Ave. Mappalo

Violazioni prioritarie rilevate: 0Violazioni non prioritarie rilevate: 0

HONG KONG II – CITTÀ Visualizza cronologia1645 N GLENSTONE AVE SPRINGFIELD Mappa 21/08/2023 11:30:00 – Ispezione di routine; Risultato: attivo